来源：央视网

更新时间：2015年11月20日 19:12

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目何云伟带来醋溜木须 ：做法：1.用热水冲花椒水；2.羊肉切片，加入淀粉、料酒、白糖、花椒水抓匀；3.葱、姜切碎，蒜切片，再切一部分葱丝；4.鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀；5.取一小碗，加入醋、酱油、盐、香油；6.锅烧热，放入花生油、橄榄油、芝麻油，下入鸡蛋翻炒均匀，捞出；7.锅里再加些花生油，下入羊肉，然后滑炒，炒熟后捞出；8.放入葱姜蒜煸香，下入炒好的鸡蛋、羊肉，倒入调好的料汁；9.起锅前加入葱丝即可。香芹羊肉做法：1.羊肉浇上芝麻油，用锤子（或刀背）敲松，再抹上些花椒水；2.羊肉切片；3.芹菜切段，青椒、红椒切块；4.锅烧热，放入少许花生油，放入姜片、蒜煸香；5.下入羊肉，改小火，加入酱油、糖、盐；6.下入芹菜段，加入料酒；7.下入青椒、红椒、芹菜叶翻炒均匀；8.盛盘后撒上孜然。（《回家吃饭》 20151120）