来源：央视网

更新时间：2015年08月17日 19:13

视频简介：本期节目主要内容： 民间高手李月霞为大家带来鱼味茄子。首先将圆茄子进行削皮后切块，第二步是裹鸡蛋进行油炸，第三步就是烧茄子，第四步就是进行调酱汁，然后将挑好的汁倒入锅中，中火焖制即可。特级厨师唐习鹏带来鱼香茄合。首先把佐料倒入盆中腌肉馅，其次吧长茄子切片后塞上肉馅，第三步是油炸茄合两次，第四步是调制鱼香汁，最后就是茄合翻炒裹汁即可。 （《回家吃饭》 20150817）