来源：央视网

更新时间：2015年08月18日 19:28

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目民间高手带来“风味羊排”：首先加入调料，腌制羊排三十分钟，炸羊排，油温六成热时，放入羊排，炸制八成熟，捞出。复炸，羊排再次下锅，炸两分钟，捞出。撒调料。特级厨师带来一道“炒烤素中荤”：白灵菇切丁儿，备用，加入调料拌匀，腌制，香菜切段，洋葱切末，备用，锅内放油加热，放入腌制后的白灵菇切丁儿，炸焦，捞出后再复炸一次。倒出油，回锅，放入调料翻炒均匀即可。（《回家吃饭》 20150818）