来源：央视网

更新时间：2016年07月07日 19:32

视频简介：本期节目主要内容： 余皑磊带来的是余式炸鲢鱼，具体步骤如下：鲢鱼改刀，用盐涂抹表面；吸干鱼表面水分；香菜切段放入鱼腹；煎鱼；将配菜放入盘中；锅内加入豆瓣儿酱、醋，调汁；浇汁。王小丫带来的是王氏炒牛肉末，具体步骤如下：韭菜、芦笋切段；牛里脊肉剁末；加入芝麻油抓捏牛肉末；倒油加入冰糖，炒糖色；炒牛肉末；翻炒芦笋、韭菜至熟；加入牛肉末和盐翻炒；加入醋，出锅。 （《回家吃饭》 20160707 余式炸鲢鱼 王氏炒牛肉末）