来源：央视网

更新时间：2016年09月19日 19:19

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目厨房达人菜是咖喱鳜鱼荷叶饭，做法：1、将鱼切花刀，腌制；2、低温油炸鱼；3、煸炒配料，加水，放鱼，第一次放咖喱入味；4、第二次放咖喱、西红柿、收汁；5、把鱼放在荷叶米饭上。特级厨师菜是红咖喱羊肉，做法：1、将羊腿肉切块，腌制；2、土豆切块，调制红咖喱粉；3、煸炒切好的羊腿肉；4、炒洋葱、蒜、姜蓉、小米椒；5、加调制好的咖喱粉，羊肉；6、加热水，加土豆，红酒醋去腥，出锅。（《回家吃饭》 20160919 咖喱鳜鱼荷叶饭 红咖喱羊肉）