来源：央视网

更新时间：2015年10月06日 19:16

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目鞠萍做客节目带来一道“红烧带鱼”：首先处理干净带鱼，给带鱼调味，带鱼打花刀入味，带鱼入锅炸熟，腌汁入锅调味，放入炸好的带鱼。接着鞠萍带来一道“糖醋带鱼”：带鱼炸熟出锅，姜蒜爆香带鱼入锅，加入糖醋调味，制作糖醋汁，浇汁在带鱼上即可。小丫带来一道“番茄牛肉”：牛肉切段，给牛肉加油按摩，温油下牛肉段，炒制番茄汁，倒入牛肉段即可。小丫又为大家带来一道“鸡里蹦”，这道菜的制作步骤分为以下几步：1、将虾肉、鸡肉切丁；2、将虾肉、鸡肉分别焯水；3、将虾肉、鸡肉下锅炒熟；4、加入调味辅料。而鞠萍姐姐还带来一道她祖传的鞠式海参汤。这道菜的做法是：1、将海参开水24小时泡发；2、去除海参内脏；3、将海参及辅料切断；4、开水倒入海参及辅料；5、开锅打入蛋花调味。这样一道丰富美味的鞠式海参汤就完成了。 （《回家吃饭》 20151006）