本期介绍

因为屯粮不当,一个王朝土崩瓦解;因为贮粮有方,蒙古骑兵横扫欧亚。食品制作的小小变革决定了许多重大战役的成败。本期《探索・发现》通过洪承畴、皇太极在战场上的屯粮战术,以及成吉思汗运用食品变革改善作战能力的历史,讲述了食品在战争、军事上的重要作用。(探索・发现 2010年 第54期)

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channelId 1 1 2 86ae305b23234ba9cbc060911b08b337 860010-1119060200 因为屯粮不当,一个王朝土崩瓦解;因为贮粮有方,蒙古骑兵横扫欧亚。食品制作的小小变革决定了许多重大战役的成败。本期《探索・发现》通过洪承畴、皇太极在战场上的屯粮战术,以及成吉思汗运用食品变革改善作战能力的历史,讲述了食品在战争、军事上的重要作用。(探索・发现 2010年 第54期) 秘境追踪(六):火线补给(上)