纪实台 BTV纪实《这里是北京》

《北京纪实-这里是北京》 20180617 吃个明白 老北京的怪味道

来源:央视网2018年06月17日 20:05

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本期节目主要内容: 它出身草根,却被皇帝宠幸,它制作简单,却又充满未知。味道的好坏,全靠人“算计”。它是土生土长的老北京,它是北京人的身份证,它就是豆汁。老百姓厨房里的必需品,老北京餐桌上的熟面孔,从蔬菜到酱菜,它们为什么要冲澡更衣,从室外到室内,又要经历哪些磨练?更多精彩,敬请收看。(《北京纪实-这里是北京》 20180617 吃个明白 老北京的怪味道)