本期节目主要内容：西安所在的渭河平原和成都所在的成都平原，在历史上都曾被称为“天府之国”。“天府”，就是“天生的府库粮仓”。成都平原物产丰富，可成都人是如何就地取材，变废为宝，把不起眼的食材变成美味小吃的呢。而西安，物产虽不丰富，却围绕着盛产的优质小麦，做足了怎样的文章。这两地的小吃，就像变魔术一样，都演变化出了200多个品种，令人叹为观止。本期《纪录片编辑室》，带您领略西安、成都两座美食名城的小吃。（《纪录片编辑室》 20170209 古城小吃）
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