本期介绍

本期节目主要内容: 提到川味菜,你想到的只有辣吗?其实川菜并不是越辣越正宗,川菜是一种复合口味,有麻、酸、甜、香等多种口味,辣只是其中一个部分。本期节目邀请到厨房达人黄立和范大厨,烹饪两道不一样的川菜,酸香肥牛和川味酱汁鱼,以酸、麻为主,带你品味不一样的川味。 (《回家吃饭》 20200528 巧用川菜里的酸味与麻味)

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channelId 1 1 2 f02e3e0394ac4b49b224459507120534 860010-1105010100 本期节目主要内容: 提到川味菜,你想到的只有辣吗?其实川菜并不是越辣越正宗,川菜是一种复合口味,有麻、酸、甜、香等多种口味,辣只是其中一个部分。本期节目邀请到厨房达人黄立和范大厨,烹饪两道不一样的川菜,酸香肥牛和川味酱汁鱼,以酸、麻为主,带你品味不一样的川味。 (《回家吃饭》 20200528 巧用川菜里的酸味与麻味) 《回家吃饭》 20200528 巧用川菜里的酸味与麻味