来源：央视网

更新时间：2015年10月13日 19:40

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目民间高手带来“宫保鱼块”：风干前腌制鱼肉，改刀切成块，加入迷迭香，淀粉腌制一会儿，煸炒像辣椒等调理，倒入腌制好的鱼块翻炒，倒入酱料汁、花生翻炒，起锅即可。特级大厨带来“干锅辣子鸡虾”：将鸡肉、虾等食材改刀，腌制鸡肉、虾，把鸡肉和虾炸制金黄，煸炒调理，倒入鸡肉和虾翻炒。放入酱油、鲜薄荷叶翻炒出锅。（《回家吃饭》 20151013）