来源：央视网

更新时间：2015年06月24日 21:36

视频简介：本期节目主要内容： 民间高手小紫今天为大家带来“台式麻油鸡”的做法，首先要准备好黑麻油、鸡腿、米酒、生姜、酱油等材料，先用黑麻油油炸，再放入米酒，最后放水和酱油，盖锅烧30分钟。之后，特级厨师也将教大家做“面筋烧四宝”。四宝分别为冬菇、红枣、银耳、玛卡，先油炸冬菇和大蒜，其次加入开水、蚝油和白糖，之后放入面筋、红枣和银耳，然后放入葱和淀粉，最后再把焯油菜放入做好的面筋盘子里，这道菜就完成了。 （《回家吃饭》 20150624）