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CCTV节目官网-CCTV-2 回家吃饭
来源：央视网2015年09月14日 19:36
来源：央视网
更新时间：2015年09月14日 19:36
视频简介：本期节目主要内容： 本期的民间高手菜是“带鱼两吃”：首先带鱼改花刀，分开腌制粗段，细段带鱼；分开炸粗段，细段带鱼，调制糖醋汁，炖煮粗段带鱼，炒制酱汁，出锅，复炸细段带鱼，调制咸鲜汁，快火翻炒细段带鱼。特级厨师菜“鸿运蘑菇鲍鱼合”：剁虾馅，备料，调制馅料，用香菇仿制鲍鱼，裹虾馅，油炸，烹炒蘑菇合。（《回家吃饭》 20150914）
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