来源:央视网
更新时间:2015年07月14日 19:18
视频简介:本期节目主要内容: 本期节目请来了特级厨师夏天来当嘉宾,同时也请来了民间高手王凤珍与特级厨师来一较高下。王凤珍带来一道茉莉芽贴饼子,这道菜的具体做法是:1、将茉莉芽切碎;2、把玉米面和水;3、把五花肉和葱切成末;4、把姜蒜炒香,放入五花肉和葱末;5、放入鸡精酱油等调味料;6、放入茉莉芽,7、最后把饼子蒸熟即可。特级厨师夏天带来一道赛螃蟹,具体做法是:1、将鱼切丁备用;2、调味;3、制作蛋清和蛋黄溶液;4、将其搅拌均匀;5、放入水淀粉和鱼粒;6、放入锅中炒制;7、最后一起调味。最终这道赛螃蟹就做好了。 (《回家吃饭》 20150714)