来源：央视网

更新时间：2015年06月09日 20:10

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目民间高手刘健鸾和特级厨师阚大厨进行PK。刘健鸾的黑椒哈密牛肉粒，用刀背把肉筋剁断，切成条，加入酱油、仙贝露，洋葱心加入牛肉，再加入红酒，哈密瓜皮、黑胡椒、鸡蛋清、盐，腌制抓匀，哈密瓜切粒泡盐水，牛肉煸炒，加入焯好的芦笋和蟹味菇，再加入哈密瓜粒即可。阚大厨的菠萝凤尾虾，切开虾仁，用菠萝水腌制，加蛋清，淀粉，菠萝切块，虾焯水，加入葱姜菠萝即可。（《回家吃饭》 20150609）