来源：央视网

更新时间：2015年04月07日 20:17

视频简介：本期节目主要内容： 今天《回家吃饭》的厨房，来了一位90后福建后生——阿政。这个后生带来了一道福建名菜“冰与火”，据说是带着必胜的决心，来挑战我们的顶级厨师王大厨。阿政得了爸爸真传，在节目中无论是切、腌还是炸，那手法都是相当的娴熟。伴着调侃与歌声，一番忙乎过后，阿政就把“火”做了出来——地瓜和肉做成的荔枝肉。王大厨做了一道别有一番风味的狮子头。精制的汤汁、讲究的调馅、用心的揉制，最后下锅煮出了一道鲜香美味的狮子头。 （《回家吃饭》 20150407）