本期介绍

本期节目主要内容: 本期节目厨房达人菜是花椒鱼,做法:1、鱼肉切麦穗状花刀;2、腌制鱼肉备用;3、调料炒制后熬汤;4、快速汆烫鱼肉;5、将汤料浇到鱼肉上。特级厨师菜是干烧蹄筋:做法:1、蹄筋香菇改刀,熬煮;2、油菜心焯水摆盘;3、煸炒五花肉丁、姜丁、蒜丁盛出;4、炒香调料后滤去残渣;5、下入蹄筋后加入水淀粉,炒制。(《回家吃饭》 20160920 花椒鱼 干烧蹄筋)

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channelId 1 1 2 10f55f24c43f425d8639c2ea13d6e4e1 860010-1105010100 本期节目主要内容: 本期节目厨房达人菜是花椒鱼,做法:1、鱼肉切麦穗状花刀;2、腌制鱼肉备用;3、调料炒制后熬汤;4、快速汆烫鱼肉;5、将汤料浇到鱼肉上。特级厨师菜是干烧蹄筋:做法:1、蹄筋香菇改刀,熬煮;2、油菜心焯水摆盘;3、煸炒五花肉丁、姜丁、蒜丁盛出;4、炒香调料后滤去残渣;5、下入蹄筋后加入水淀粉,炒制。(《回家吃饭》 20160920 花椒鱼 干烧蹄筋) 《回家吃饭》 20160920 花椒鱼 干烧蹄筋