本期节目菜谱

三文鱼意大利面

材料：三文鱼 意大利面 胡萝卜 西葫芦 西红柿 香菇 黑胡椒 牛油果油 海盐 盐 蒜 水

1.锅中倒热水放少许海盐化开，煮意大利面；

2.准备胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇切片、西红柿热水烫一下去皮备用；

3.热锅倒入牛油果油再放入三文鱼，加入海盐、黑胡椒讲三文鱼两面煎熟倒出；

4.另起一锅，倒入牛油果油、蒜泥、西红柿、香菇、胡萝卜翻炒，再放入西葫芦、意大利面、盐翻炒均匀即可。

五彩兔柳

材料：兔里脊 冬笋 胡萝卜 芹菜 香菇 黄辣椒 胡椒粉 鸡汁 料酒 淀粉 鸡蛋 糖 盐 水 油

1.将兔里脊片成条状薄片、冬笋切条、胡萝卜切条、香菇切条、黄辣椒切条备用；

2.用胡椒粉、盐、料酒、蛋清、淀粉腌制切好的兔柳；

3.将配菜卷在肉条中，热水小火煮熟；

4.半碗水烧开，加入盐、胡椒粉、料酒、白糖、鸡汁、几滴油搅匀制作玻璃碗汁；

5.将煮好的肉条倒入锅中翻炒均匀即可。