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《味道》 20190622 甄选版(36)食材篇 腊味

来源:央视网2019年06月23日 00:18

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来源:央视网

更新时间:2019年06月23日 00:18

视频简介:本期节目主要内容: 腊味往往都是风干或者熏干的食品,这种美食由于大多在农历的腊月制作,所以得名腊味。在漫长的风干或熏制过程中,各色食材被赋予新的灵魂,呈现出别具一格的鲜香,这份鲜香伴随着许多人的童年成长,扎根在游子的故乡记忆中,演变成了绵绵乡情的味觉载体。(《味道》 20190622 甄选版(36)食材篇 腊味)