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来源：央视网2015年01月04日 19:06
本期节目主要内容： 节日里团聚的家宴是必不可少的，每家每户都有自己秘制的菜肴和独门的口味。油炸既可让食物迅速升温，水分气化，还能让口感酥脆，这种方式在古代却是有钱人的专利，平常百姓家的油十分珍贵。 （《味道》 20150104 新年新口味（四））
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