本期介绍

本期节目主要内容: 鱼是中国人餐桌上出镜率最高的食材之一,我国向来有“鱼羊为鲜”的说法,将鱼肉和羊肉在一起搭配能最大程度发挥出鱼的鲜味,这种说法是真的吗?除了羊肉就没有别的食材可以激发鱼的鲜味了,本期节目挑选了三处拥有悠久的吃鱼历史并且盛产各种不同鱼类的地方为你展开调查。 (《味道》 20141001 我的中国味(一))

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channelId 1 1 2 370b8784ffb94d30ae7b75b1b2dbbb3a 860010-1119061500 本期节目主要内容: 鱼是中国人餐桌上出镜率最高的食材之一,我国向来有“鱼羊为鲜”的说法,将鱼肉和羊肉在一起搭配能最大程度发挥出鱼的鲜味,这种说法是真的吗?除了羊肉就没有别的食材可以激发鱼的鲜味了,本期节目挑选了三处拥有悠久的吃鱼历史并且盛产各种不同鱼类的地方为你展开调查。 (《味道》 20141001 我的中国味(一)) 《味道》 20141001 我的中国味(一)