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《蔚蓝的故乡》 20121004 后厨的秘密 [四] 海航草原海鲜
来源 : 央视网 2012-10-05 00:26 内容简介
《蔚蓝的故乡》 20121004 后厨的秘密 [四] 海航草原海鲜
简介
来源：央视网 更新时间：2012年10月05日 00:26
  • 视频简介
    本期节目主要内容：内蒙古海航大酒店不仅有传统的蒙餐，还有蒙元时期的宫廷盛宴，其中质孙宴最富盛名。名贵的花胶肚先要蒸上一小时，然后还要用纯净的天然矿泉水泡，而且一泡就要8个小时。花胶本身没有味道，为了让它有很好的口感，高汤是不可缺少的。花胶肚吃起来很黏，胶原蛋白很丰富，营养价值非常高。清蒸大米鱼、新鲜的活海参和大活鲍让大家垂涎欲滴。（《蔚蓝的故乡》20121004后厨的秘密[四]海航草原海）
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编辑：张竟堃 责任编辑：
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