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《蔚蓝的故乡》 20140724 食尚阿拉善
来源 : 央视网 2014-07-25 01:03 内容简介
《蔚蓝的故乡》 20140724 食尚阿拉善
简介
来源：央视网 更新时间：2014年07月25日 01:03
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 今天将带大家走进阿拉善，去品尝阿拉善的传统美食。阿拉善烤全羊是阿拉善人招待贵宾的最高礼节，烤全羊选用的是一岁多的绵羯羊，阿拉善烤全羊不剥皮，去羊蹄，取内脏，十八种调料烤制，而阿拉善烤全羊的分肉和吃法和北京烤鸭相似，外皮酥脆，肉质鲜嫩。驼掌在元代被列入“蒙古八珍”，刺身驼皇选用的是驼掌上最名贵的部分——驼皇，驼皇的胶原蛋白含量比较高，具有很好的保健效果。 （《蔚蓝的故乡》 20140724 食尚阿拉善）
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编辑：张竟堃 责任编辑：
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