2024-02-04 16:53
主要内容
对夹是赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多，其中以赤峰市宴宾楼的对夹最为有名。对夹源于一种“杈子烧饼”，其用一定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦稣，并涂以酥油，食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。贡格尔河被草原上的牧民们亲切称为“母亲河”，贡格尔河流过的地方长成了丰美的贡格尔草原，也是华子鱼的主要洄游地。只有在贡格尔河和达里诺尔湖，在这样一个生物多样化的综合性自然生态保护区，才能产出咸水华子鱼这种来自大江大湖的天然美味。
编辑：洪琳
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