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本期节目主要内容： 2013年春节北京的前门大街，百年老店·都一处创建于1738年，以面食烧卖闻名遐迩，烧卖采用纯手工制作，用料精细、做工精湛且醇而不腻，“乾隆白菜”也是看家菜。乾隆17年时，微服私访到此，恰逢除夕夜，就此一家店铺还没关门，因此乾隆便赐虎头匾“都一处”。现如今春节期间，再到前门大街来，选择可谓数不胜数，四面八方汇聚北京。 （《今日京华》 20130214 百年老字号·都一处）
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