来源：央视网

更新时间：2014年09月17日 17:30

视频简介：本期节目主要内容： 长治市位于山西省东南部，太行山西麓，由于地处丘陵地带，太行山区同时拥有肥沃的土壤和崇山峻岭，使这里不仅生产小麦，同时也生产小米、高粱、玉米等杂粮。太行山馈赠给了山下的人们丰富的食材，而人们也将它们转化为极具当地特色的美味佳肴。本期节目带您走进山西省境内的太行山区，学习传统的甩饼工艺；体验制作鱼肉做成的独特麻花，挑战面食绝活表演，敬请关注。（《文明密码》 20140917 太行深处美食香）