来源：央视网

更新时间：2015年11月23日 22:11

视频简介：清澈浩瀚的太湖，不仅赋予了东山人丰富的水产资源，提供了生产的保障，更滋润了东山人水一般的柔情。这里保留了江南特有的精致，从建筑人文，到饮食起居，处处展露着水乡泽国典型的细腻。然而，在当地老百姓的餐桌上，却有一样叫做白切羊肉的菜显得与众不同。首先，江南地区并无广阔草原，不便大规模养羊，为何会在这里兴起一道羊肉菜品，不仅在市场上广受欢迎，还成了当地的非物质文化遗产。