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CCTV节目官网-CCTV-10 文明密码(停播)
来源：央视网2015年12月24日 23:00
来源：央视网
更新时间：2015年12月24日 23:00
视频简介：腊肉在熏烤前需进行腌制，调料的选择是关键，把调料抹在猪肉表面进行腌制，腊肉制作主要烘烤和自然风干为主，用明火烘烤24小时去除猪肉里面的水分，接着连续烘烤90天，即使存放一年也不会变质。
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