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本期节目主要内容: 在海南的食谱中,海鲜是大海赐予人们的极品美味,在文昌的一家农家乐餐厅里,后厨正在制作每天最抢手的招牌菜西子鱼饭,西子鱼来自八门湾红树林,这是一种生活在沿海的浅海区咸淡水交接处的鱼类,由于八门湾红树林是河海汇合处,水质好,所以这里的海鲜色香味美,有着别处难找到的味道和口感。本期节目为您详细讲述,敬请收看。 (《海南岛纪事》 20151016 舌尖上的海岛)
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