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本期节目介绍“冬菜蒸银鳕鱼”的烹饪方法： 材料：银鳕鱼、嫩豆腐、冬菜 制作方法： 1、冬菜用水泡一泡，放些酒、白糖、胡椒粉、老抽、麻油拌匀； 2、嫩豆腐切成块，银鳕鱼切成块放在豆腐上； 3、在鱼上撒上调制好的冬菜，放入蒸锅10到20分钟，最后撒上点油。 （《谁借我厨房》 20120827 冬菜蒸银鳕鱼）
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