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CCTV节目官网-CCTV-3 文化大百科
来源：央视网2012年10月20日 18:21
来源：央视网
更新时间：2012年10月20日 18:21
视频简介：本节目主要内容：盐是百味之祖，苏轼曾以“岂是闻韶解忘味，尔来三月食无盐”来形容盐的重要性。上世纪50年代，考古工作者在福建发掘出土了多件煮盐工具，从而证明了我们的祖先早从仰韶文化开始便会使用海水煮制盐。本期节目介绍了卓筒井的煮盐技术。
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