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本期节目主要内容: 水煮牛肉是四川自贡的一道名菜,成品肉质细嫩,鲜香可口,油而不腻,充分突出了川菜的麻辣烫。而如此声名远扬的一到南方菜,却让一个地道的北方人勾起了他的记忆故事。本期节目请到美食达人贾昊哲,继续为您带来记忆中的味道系列之水煮牛肉。 (《心煮艺》 20140317 记忆中的味道之水煮牛肉)
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