本期节目主要内容： 三个女人一台戏，对于美、对于瘦身，女人永远有聊不完的话题。今天，国际营养师蔻蔻，将带来三道辣妈瘦身菜。而已经40岁的健身教练程丹彤至今还拥有令人羡慕的身材，她也会教给我们瘦身的秘诀。 1、泰式凉拌牛肉制作方法： 主料：肥牛、黄瓜丝、水果椒、洋葱、香茅、花生碎； 辅料：柠檬、香菜、鱼露； （1）在锅里加水，放入香茅煮开； （2）在碗里倒入鱼露、香茅碎，挤点柠檬汁，加点凉开水、糖调成汁； （3）当香茅煮开后，放入肥牛焯一下，将肥牛捞出在凉开水中过一下； （4）肥牛放入碗中，在放上处理好的黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜、花生碎，最后浇上调好的汁即可； 2、泰式椰汁鸡肉制作方法： 主料：椰浆、青红椒、鸡胸肉； 辅料：香茅草、鱼露、生姜； （1）将鸡胸肉切成大薄片，放入锅中翻炒至白。加入椰汁煮至入味，放入香茅草、朝天椒、鱼露、姜，挤一点柠檬汁； （2）当鸡肉炖好，把彩椒放进去煮熟即可装盘； 3、鲜虾优格沙拉制作方法： 主料：鲜虾、大杏仁、圣女果、芒果、小黄瓜； 辅料：柠檬、生姜； （1）在煮开的水中放入姜片、盐，倒入鲜虾焯一下； （2）把虾控干水分，放入康宁扣里。放入圣女果、芒果、黄瓜，挤上一点柠檬汁，最后撒上杏仁就可以了。 （《心煮艺》 20120428）