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本期节目主要内容: 如今老百姓的生活越来越好,可一年又一年的春节却越过越没有滋味了。何云伟,李菁受邀来到京城民间老字号品尝“老门框爆肚涮肉”。老北京的“炙子烤肉”可以说和铜锅涮肉齐名的京城特色美食了,这不仅吃的是老北京的味道,还有老北京的传统和讲究。它有两种吃法“文吃”和“武吃”,而老北京的爆肚也有13种吃法,让我们一起去看看吧。(《心煮艺》 20140215 马上有年味系列)
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