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本期节目主要内容:本期节目为大家带来一道“咖喱鸡肉卷”的做法。食材:鸡腿,鸡蛋,酸黄瓜,生菜,洋葱,番茄,沙拉酱,奶酪,面粉,咖喱粉;做法:1、取鸡腿净肉,划上花刀,用洋葱、咖喱粉,少许盐,糖,酱油和红酒腌制鸡肉;2、取适量面粉,撒上少许盐,放入冷水和匀醒发;3、鸡肉沾上面粉,裹一层鸡蛋,下锅煎至两面金黄色,放入烤箱中烤制15分钟;4、面济子抹油,两两相夹,擀成薄饼入锅,面饼包裹生菜,鸡肉,番茄,洋葱,酸黄瓜卷紧,撒上奶酪,用喷枪的高温熔化即可。(《心煮艺》 20140709 咖喱鸡肉卷)
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