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《心煮艺》 20130412 包饭酱
来源 : 央视网 2013-04-12 18:43 内容简介
《心煮艺》 20130412 包饭酱
简介
来源：央视网 更新时间：2013年04月12日 18:43
  • 视频简介
    本期节目介绍了“包饭酱”的制作方法： 原料：米饭 菜叶 肉片 洋葱 姜蒜 青椒 香菇 美人椒 大酱 辣椒酱； 烹饪方法： 1、洋葱切碎，酱油加入水，酱油与水的比例1:3，放入洋葱碎、两勺白糖、少量蒜茸以及姜末，搅拌均匀； 2、将调好的酱料均匀的涂在腌制的肉上，等待二十分钟即可； 3、青椒、香菇、美人椒切成小丁，锅中放入少许香油、蒜末、牛肉馅，再加入大酱、辣椒酱，比例3:1，然后放入牛肉水和刚才切好的蔬菜丁，炖煮至酱料粘稠； 4、腌肉煎熟切块，沾上刚才炖煮的酱料，和米饭一同包入菜叶即可食用。 （《心煮艺》 20130412 包饭酱）
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《心煮艺》 20130412 包饭酱

编辑：田思远 责任编辑：
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