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本期节目主要内容: 首先用盐腌制和牛肉,然后将锅烧热,倒入橄榄油,整瓣大蒜放入轻炸,然后放入牛排,等到两面颜色都稍稍变焦,期间,牛排的几成熟可按个人口味调整,大师将亲身传授鉴别牛排几成熟最简单的方法,敬请关注!(《心煮艺》 20131024 煎和牛排 )
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