2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要内容： 安大厨唱绿豆煎饼先生之歌，并演示“绿豆煎饼”的制作方法：原料：绿豆、洋葱、小葱、辣白菜、培根、豆芽、酱油、白醋、辣椒面；烹饪方法： 1、绿豆水中泡两天去皮，用搅拌机打成糊； 2、豆芽焯水后捞出，切碎，洋葱、小葱、辣白菜、培根切丁，和在一起，并加入打成糊的绿豆，加入少许酱油，继续搅拌； 3、热油锅，放入刚才搅拌好的煎饼原料，将饼做成圆形，用锅铲压实煎饼，两面煎成焦黄色出锅； 4、用酱油、白醋、辣椒面配汁即可。 （《心煮艺》 20130315）
编辑：田思远
责任编辑：
