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《心煮艺》 20140815 香煎牛里脊
来源 : 央视网 2014-08-15 20:08 内容简介
《心煮艺》 20140815 香煎牛里脊
简介
来源：央视网 更新时间：2014年08月15日 20:08
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 电影导演贾樟柯作为嘉宾将和北京尊邸的主厨Pheobe共同合作带来一道希腊菜——香煎牛里脊。精选的澳大利亚牛里脊需要先用黑胡椒、海盐、橄榄油和香菜腌制，为保证之后的煎制过程中牛肉营养不流失，需要先将其放入真空袋中低温烹制。在等待的过程中将锅中倒入橄榄油，然后放入蒜蓉洋、葱丁和西红柿丁翻炒。最后将腌制完的牛肉煎熟，与各种配料结合起来就成了这道美味佳肴。 （《心煮艺》 20140815 香煎牛里脊）
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编辑：田思远 责任编辑：
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