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本期节目主要内容: 本期节目由嘉宾耀扬给大家带来懒人业余餐厅的一道菜——冬笋炒火腿: 1、 材料:金华火腿、冬笋、葱花、辣椒、酱油、黄酒。 2、 步骤: (1)火腿切成丝,冬笋切成片,并将它们放到开水里焯一下; (2)将葱花放入锅内爆香,加入火腿与冬笋进行煸炒制,再加入辣椒与酱油、黄酒,最后耀扬改良版的冬笋火腿就作成了。 (《心煮艺》 20130213)
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