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本期节目主要内容: 著名厨师甘大师傅用大虾、伊面、西兰花等普通食材,通过煎、炒,用葱姜提香,最后制出这道经典粤式菜品上汤焗大虾。在烹饪过程中,甘大厨师展示出了顶级中华料理的烹饪理念,最后配上鲜榨玉米汁,让整个菜品更显得细软润口。 (《心煮艺》 20131202 上汤焗大虾)
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