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本期节目主要内容: 一道年夜饭,吃出红红火火;一种相思味,道出回忆悠长。在京城,老百姓过年喜欢吃涮肉的传统,而涮羊肉才是最地道的年味,要发挥出羊肉的细嫩口感,在于刀工的切法上。本期两位重量级相声演员李菁和何云伟一起为大家分享老北京涮羊肉的传统吃法。 (《心煮艺》 20140202 马上有年味系列)
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