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《心煮艺》 20130210
来源 : 央视网 2013-02-10 14:18 内容简介
《心煮艺》 20130210
简介
来源：央视网 更新时间：2013年02月10日 14:18
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 本期节目骏继续为大家搜索越南美食——河工米粉： 1、材料：米粉 香料 猪肉 豆芽； 2、步骤： （1）将香茅草拍碎加重其本身的柠檬味，与之前准备好的生姜、洋葱一起切成丝放在一旁备用； （2）锅中加入适量的油，加入切好的食材与事先准备的番茄酱一起翻炒，将猪肉一同放入，上色； （3）待猪肉变成红色就要与白萝卜和猪血一起炖煮，不仅能保证色泽，还能把食材原有的味道保留下来； （4）最后加入糖、盐、鱼露，将豆芽和米粉烫一下，最后加入煮好的汤里，河工米粉就完成。 （《心煮艺》 20130210）
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编辑：田思远 责任编辑：
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