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本期节目主要内容: 叶绿素作为一种营养极高的保健元素,如今被越来越多的人所推崇,但药补不如食补,吴大厨今天就将运用自己所学的知识,将菠菜中的叶绿素萃取出来,那他究竟要怎么做呢?一点盐,一点鸡粉,在保留鳕鱼本味的同时,增添口感上的层次感,这样一道菜做法简单,在味道和形态上也别具一格,最重要的是能将人体所需要的营养萃取提炼,更易被吸收,这样一道翡翠银龙鳕能否获得您的青睐呢?更多详情,敬请收看。 (《心煮艺》 20150511 翡翠银龙鳕)
《心煮艺》 翡翠银龙鳕 20150511
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