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本期节目主要内容: 本期香港数码港艾美酒店主厨Jacky为我们带来一道“锦虾玉滴”: 主料:虎虾 青苹果; 辅料:桂皮 豆粉糊 蜂蜜; 做法: 1、用沸水将虎虾煮三分钟; 2、将青苹果切片,去皮去心,用小火煎出果香味; 3、桂皮水中加入豆粉糊,再加入适量蜂蜜调制酱汁; 4、盛出煮熟的虾浇上酱汁即可。 (《心煮艺》 20130415 锦虾玉滴)
《心煮艺》 20130415 锦虾玉滴
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