本期节目主要内容： 亚洲最大的可乐洞市场，位于首尔松坡区，大概有60个足球场那么大，贺毅被派到该地来买食材，不惜使出杀手锏。在韩国贺毅没有吃到炒年糕，很遗憾。安大厨为贺毅做了宫廷炒年糕，还做了街边炒年糕来弥补他的遗憾。 1、宫廷九折饭： （1）食材：黄椒、黄瓜、香菇、平菇、蟹肉、西葫芦、竹笋、沙参； （2）黄椒、黄瓜、香菇、平菇、蟹肉、西葫芦、竹笋、沙参切丝之后，同色相望摆入盘中的八个格子中，最扣用面皮卷起，蘸些许芥末汁即可食用； （3）面皮由蔬菜汁调和而成； 2、韩式炒年糕：（宫廷做法：选用条状年糕） （1）先把年糕切段用水焯，焯至年糕变软，捞出放凉； （2）腌制年糕：酱油与香油1：1； （3）牛肉与香菇腌法一致，用酱油、姜末、蒜蓉、黑胡椒、少许白糖、香油拌匀腌制即可； （4）热锅，油热后加入腌好的牛肉丝，翻炒变色后加入香菇片和洋葱丝翻炒，加入年糕继续翻炒片刻； （5）将青红椒去籽切丝，放入锅中一同炒制； （6）出锅前用白糖和韭菜段调味。（《心煮艺》 20130408 韩式炒年糕）