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《心煮艺》 20140829 双食记——甲鱼 东星斑
来源 : 央视网 2014-08-29 19:06 内容简介
《心煮艺》 20140829 双食记——甲鱼 东星斑
简介
来源：央视网 更新时间：2014年08月29日 19:06
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 今天分享的是由北京丽思卡尔顿玉餐厅的行政主厨古师傅和北京四季酒店采逸轩的主厨邝大厨带来的两道秋季滋补佳肴——甲鱼和东星斑。铁棍山药烧甲鱼制作步骤：1、放油，姜炒香；2、加入切好的甲鱼翻炒；3、放辣椒干、柱候酱 、郫县豆瓣与蚝油调味；4、放入山药，翻炒2分钟；5、加入高汤，蒸煮45分钟；6、加少许盐、鸡粉和白糖调味，加小葱段与红椒丝。更多精彩，敬请收看。 （《心煮艺》 20140829 双食记——甲鱼 东星斑）
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编辑：田思远 责任编辑：
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