2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“波士顿龙虾煮海鲜”的制作方法：1、主料：龙虾、基围虾、鳕鱼、生蚝、带子；2、辅料：萝卜、芹菜、酸梅子、笋尖；3、制作步骤：（1）龙虾清洗后，切块，海鲜过沸水去腥；（2）煎制龙虾至半熟后，过沸水，解油，去腥；（3）按照蒜、萝卜、酸梅子顺序放入其鱼汤中，出锅前加芹菜增香；（4）放入龙虾和生鲜熬煮至海鲜熟透入味即可。（《心煮艺》 20150205 波士顿龙虾煮海鲜）
编辑：田思远
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