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《心煮艺》 20130212
来源 : 央视网 2013-02-13 00:39 内容简介
《心煮艺》 20130212
简介
来源：央视网 更新时间：2013年02月13日 00:39
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 本期节目由嘉宾耀扬继续给大家带来懒人业余餐厅的一道菜——小炒肉： 材料：大棒骨、猪皮、葱、辣椒、蒜、黄豆芽； 步骤： （1）将清洗干净的大棒骨用温水焯水去血沫，等焯好后，加入生姜与葱进行炖煮，至肉软烂。 （2）将煮好的猪皮切成丝 （3）葱蒜爆香后加入干辣椒与切好的肉皮继续翻炒； （4）等炒出猪皮香时加入黄豆芽，等黄豆芽炒至熟时加入骨边肉 一同翻炒即可， （5）用高汤调和淀粉简单勾芡收汁，最后加入少许食盐调味。 （《心煮艺》 20130212）
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编辑：田思远 责任编辑：
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