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《心煮艺》 麻辣凉面 20140711
来源 : 央视网 2014-07-11 23:59 内容简介
《心煮艺》 麻辣凉面 20140711
简介
来源：央视网 更新时间：2014年07月11日 23:59
  • 视频简介
    本期节目将为大家介绍麻辣凉面”的制作方法：食材：拉面，芥末粉，盐，糖，榨菜丁，大蒜，芝麻酱，花椒粉，辣椒粉，黄瓜，辣椒；做法：1、用滚开的水将芥末调制一下，热油，将花椒粉和辣椒粉微加炒制，炒香后加入酱油和糖，炒好后的酱汁倒入装有麻酱的碗里，随后依次加入芥末和米醋，加水调整稠度，最后加入蒜蓉；2、把拉面放入煮开的水中煮熟，随后放入冷水中过一遍，沥干水后加入切丝的黄瓜，榨菜丁，辣椒丁，最后浇上调好的酱汁即可。（《心煮艺》 20140711 麻辣凉面）
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编辑：田思远 责任编辑：
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